金柑(キンカン)とは、ミカンを小さくしたような、見た目がかわいらしい果樹です。皮ごと食べたり、甘露煮にして楽しまれます。皮の部分にビタミンCやカリウムを多く含んでおり、免疫力を高める効果が期待できます。 今回は、そんな金柑の育て方について、栽培のポイントや剪定の方法、収穫の旬の時期などをご紹介します。 金柑(キンカン)とは?育て方は簡単? 金柑とは、ミカン科キンカン属に分類される常緑性低木の総称です。日本には江戸時代以前に伝わったといわれています。 耐寒性が高く、病害虫の心配が少ないことから、家庭で楽しめる果樹の代表的な存在として親しまれています。 品種が多く、樹高も1~2mほどと幅があります。楕円形で光沢のある葉っぱは、濃い緑色をしています。冬でも美しい葉っぱを楽しめることから、鉢植え、地植えどちらでも楽しめますよ。 夏~秋にかけて、3回にわたって2~3cmほどの白い花を咲かせ、結実するとミカンを小さくしたような黄色い果実が付きます。 金柑(キンカン)の花言葉とは? 『思い出』『感謝』 金柑は、風邪の予防や喉の傷みを緩和する風邪薬として、民間療法で利用されていました。 風邪のときに金柑の甘露煮を食べた記憶を思い起こさせることから、「思い出」という花言葉が付いたと考えられています。 金柑(キンカン)の学名・原産国・英語は? 学名 Fortunella 科・属名 ミカン科・キンカン属 英名 Kumquat Cumquat 原産地 中国 開花期 7~10月 収穫期 11~5月 ※品種によって異なる 別名 金橘(キンキツ) 金柑(キンカン)の種類や品種は? 金柑にはたくさんの品種がありますが、実がおいしく食べられるものとしては、「ネイハキンカン」「マルキンカン」「ナガキンカン」などがあげられます。 特にネイハキンカンは、実が11~13gと大ぶりで、よく栽培されています。ほかにも、観賞用として「チョウジュキンカン」「マメキンカン」などは庭植えや盆栽用に人気です。 金柑(キンカン)の苗植えの時期と方法は?植え替えは必要? 3月下旬~5月下旬に、金柑の木を鉢植えか地植えにしていきます。耐寒性があるので、地植えにしても元気に育ってくれる丈夫な果樹ですよ。 植え付けたら、樹高40~50cmに切り詰めてください。 鉢植え 5~6号鉢と赤玉土(小粒)7~8:腐葉土2~3の割合で混ぜた土を用意します。市販の果樹用培養土を使ってもかまいません。その後は、生育に合せて1~2年に1回、1回り大きな土に植え替えをしてください。 鉢底に鉢底石を敷く 接ぎ木部分が浅植えにならないように調節しながら、鉢の1/2~1/3ほど土を入れる 苗の根に付いた土をほぐす 根を広げながら、鉢の中心に苗を置く 周りに土を入れて、鉢を安定させる 横に1mくらいの支柱を立て、麻紐で結んで株を支える たっぷりと水やりをする 地植え 日当たりと水はけがよく、風が強く当たらない場所を選んで植え付けていきます。 直径と深さが50cmくらいの植え穴を掘る 掘りあげた土5:腐葉土3:赤玉土(小粒)2の割合で混ぜあわせ、土作りをする 穴の深さ1/2~1/3くらいまで土を埋め戻る 根に付いた土をほぐす 根を広げながら、植え穴の中心に苗を置く 周りに土を入れていく 支柱を立てて株を支える 金柑(キンカン)の水やり、肥料の与え方は?
5cm程度の枝を剪定できるタイプを用意しましょう。太い枝は刃の中央を使い、細い枝は刃先を使います。 ノコギリ 太い枝の剪定では「ノコギリ」を使用します。25~30cmの一般的な大きさのノコギリが使いやすいです。安全のためにケースがついているノコギリや、折りたたみ式のノコギリもあります。 作業用手袋 作業中はケガ防止のため、手袋を着用しましょう。はさみを持つ方の手は、素手でも構いませんが、反対側の手は必ず着用してください。サイズは自分の手に合っているものを使います。 脚立(三脚タイプ) 三脚タイプは背の届かいないような高所に作業に使用します。伸縮脚を体の前方に置き、開き止めを固定して使いましょう。 ※事故の原因となるので、横向き・後ろ向きになるような作業はしないでください。 脚立(四脚タイプ) 四脚タイプは三脚タイプでは届かない場所の剪定に使います。 柿を剪定するメリットは? 柿を剪定するメリットは? 柿の剪定には、どのようなメリットがあるかご存じですか? 柿の剪定のメリットは美味しい柿の収穫につながること です。また柿の木の管理に関わるメリットもあります。 美味しい柿の収穫をするためには、柿の剪定は必須と言えるでしょう。そこで柿の剪定をするメリットを詳しく解説します。 樹高を低くすることができる 剪定をして柿の樹高を低くすれば、果実の収穫がしやすくなります。 樹高が低いと剪定後に、害虫予防の癒合剤を塗るのも楽に行える点もメリットです。 主幹の上部を切ることで、樹高の高さを調整でき、好みの高さで剪定ができます。柿の木は、剪定次第で理想の高さや樹形にできる木です。 日当たりを良くすることができる 不要な枝を剪定をすると、 日当たりを均等にすること ができます。また 病害虫の発生を抑える だけでなく、 健全な生長を促せます。 柿の木は、日が当たらないと枯れてしまう性質があるため、枝を剪定することが大切です。 徒長枝を剪定すれば、均等に日が当たるようになります。古い枝と新しい枝を見分けながら剪定作業を進めてください。 果実が美味しくなる 徒長枝の剪定は、果実の味にも影響を与えます。不要な枝を剪定することで、栄養が新しい枝や花・果実に行きわたり、大きくて美味しい果実が育つのです。 収穫量や果実の美味しさは、剪定によって左右される と言えるでしょう。 美味しい柿を収穫するコツ 美味しい柿を収穫しよう!
剪定をし過ぎた キンカンは、あまり剪定を必要としない木です。 剪定をしすぎて葉が無い状態にしてしまうと、 葉から蒸散することができず、 通常の水やりでも根腐れを起こしやすくなります。 キンカンは、強剪定が苦手です 5. 実がなり過ぎた キンカンは、木の大きさに比べてたくさんの実がなります。 しかし、摘果や摘花をせずにたくさんの実をならすと、 木が弱ってしまう原因になります。 鉢植えの3年生以上の木では1本あたり10~15個の実をならすようにし、 それ以上実が付きそうであれば摘花や摘果する必要があります。 6. 病害虫にやられた キンカンには他の柑橘類と同様に病害虫が発生します。 特に、アゲハチョウの幼虫には注意が必要です。 アゲハチョウは、自分が生まれた柑橘系の木の葉を食べて大きくなります。 アゲハチョウの幼虫の食欲は旺盛で、 放っておくと葉を食べつくされ、枯れてしまう原因になります。 アゲハチョウの成虫が木の近くに飛んできていたら、 葉を注意深く観察しましょう。 卵や幼虫を見つけたら、できるだけ早く駆除しましょう。 ■キンカンのわかりやすい育て方 ・キンカンの育て方 庭植え|耐寒性が強く栽培しやすいです ・キンカンの育て方 鉢植え|実も花も楽しめ美味です ・キンカン 実がならない理由は? ・キンカン 剪定方法は? 図解 ・キンカン 肥料の与え方は? ・キンカン鉢植えの植え替え時期と方法 ・キンカンの栄養 ・キンカン 種からの育て方 ・キンカンの種類は?
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